Coffret Veuve Clicquot Ponsardin Cave Privee Collection Brut 1990 Rare vendu

La Veuve Clicquot "Vintage Cave Privée" 1990, disponible en 75cl, séduit par sa robe dorée, son nez complexe mariant fruits confits et notes de miel, et sa bouche à la fois onctueuse et dynamique, offrant une expérience gustative inoubliable. Ce millésime dexception peut être conservé encore 5 à 10 ans dans des conditions optimales. Cependant, il atteint actuellement un sommet de dégustation, délivrant tout son potentiel. Il saccordera magnifiquement avec des huîtres spéciales, sublimant leur fraîcheur marine, ou un foie gras mi-cuit à qui il apportera une belle dimension gourmande.

Notes de dégustation du Veuve Clicquot Ponsardin "Vintage Cave Privée" 1990 (Magnum)

OEIL : Le Veuve Clicquot Ponsardin "Vintage Cave Privée" 1990 dévoile une robe dorée aux reflets ambrés. Leffervescence, bien que délicate, persiste dans une danse discrète de fines bulles, évoquant le bel âge de ce millésime.

NEZ : Ce champagne dexception offre un bouquet intense et complexe. Des arômes de fruits confits, de miel et de pain dépices se mêlent subtilement à des notes de noisettes grillées. Une pointe dagrume apporte une fraîcheur bienvenue à cette symphonie olfactive.

BOUCHE : Ici encore, lexpérience est somptueuse. La texture est onctueuse, presque crémeuse, tandis que les saveurs évoluent avec élégance. Des nuances de figue, de pralin et de cannelle se déploient tour à tour, soulignant la profondeur et la maturité de ce champagne prestigieux. Léquilibre entre la richesse et la vivacité est orchestré dune main de maître.